quarta-feira, 4 de janeiro de 2012

Bolinho da abobrinha

Bolinho da abobrinha
Delicioso e fácil de fazer!
Ingredientes:

400g de abobrinha crua ralada
2 colheres (sopa) de queijo ralado
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de salsinha picadinha
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ovos
Óleo para fritar

Modo de Preparar:

Tempere a abobrinha ralada com sal, pimenta e reserve. Em uma tigela, bata os ovos e junte a farinha de trigo,  misture até ficar homogêneo. Adicione o queijo ralado, a salsinha, a abobrinha e misture bem.
Frite as colheradas da massa em óleo bem quente até dourar.
Escorra em papel-toalha e sirva.

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