quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Crocantinhos de carne

Crocantinhos de carne, muito bom!
Receita de Crocantinhos de carne

Ingredientes:

pontinhas de carne (qualquer carne)
1/2 cebola
3 a 4 dentes de alho
1 fio de azeite
sal, sazon e temperinhos a gosto
farinha de trigo para empanar
óleo para fritar

Modo de preparo:

Essa receita não é muito saudável, mas é ótima para quem não gosta de desperdício como eu, sabe aquelas pontinhas de carne ou gordurinhas duras que a gente acaba jogando fora quando vai limpar uma carne para fazer na panela ou bife, bem se você quiser, não precisa mais jogar fora, faça crocantinhos:

Pique as pontinhas em pedaços pequenos e bata todos os ingredientes do tempero, com exceção da farinha no liquidificador.
Misture a pasta com a carne.
Aí fica a seu critério, pode fazer na hora ou deixar um pouquinho na geladeira pra pegar tempero, no máximo um dia por causa do ovo.
Se quiser pode por um pouquinho de Sazon ou temperos secos no trigo, mas não é necessário.
Empane os pedacinhos de carne no trigo.
frite em óleo bem quente, e sirva.

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